Будущее рынка органики нужно рассматривать в плоскости качества, а не количества. Очень важно, чтобы компания, которая нацелена на производство органической продукции и ее реализацию не только на внутреннем рынке, но и на внешнем, имела представление о стандартах и требованиях, которые к ней относятся. Ведь этот рынок, как и любой другой, предполагает обязательное соблюдение европейских правил не только непосредственно при выращивании и переработке, но и в хранении, перевозке и реализации товаров, претендующих на статус «органик». На этом акцентировала внимание Анастасия Билыч, руководитель маркетинговой службы компании АГ «Арника Органик», выступая на ежегодном конгрессе «Органическая Украина 2019».

- Мы не можем конкурировать в производстве некоторых продуктов из той же Германией, с Канадой. Но мы можем конкурировать за сырьевые поставки с такими странами, как Китай, Турция, выполняя и соблюдая дополнительные требования к качеству и безопасности продукции. Для нас сейчас стандарт HACCP становится страшным словом и болезненной проблемой, но внедрение этих принципов в свою ежедневную деятельность уже давно не стоит на повестке дня для западных и даже азиатских стран. И мы идем сейчас на азиатский рынок, и изучение этих разниц, чего хочет тот потребитель - это ваш актив, - обращается к производителям Билыч и отмечает, что уже многие страны пользуются совсем другими и неизвестными для Украины международными стандартами.

Производителям органики Анастасия Билич пожелала уделять значительное внимание упаковке продукции, и избегать пластиковой тары и тары, не подвергается переработке.

- Когда вы предлагаете свой продукт в пластиковой таре, то будьте готовы, что потребитель может отказаться от Вашего продукта. Пластик пока вне тренда - это не модно и не этично для потребителей. Старайтесь использовать более крафтовой и аутентичной упаковкой, а также упаковками из материалов, что подвергаются переработке, - подчеркнула Билич.

Источник АгроЮг