АгроТехнология

Органическое земледелие — сложный и ответственный процесс, требующий много усилий. Мы виращиваем органическую продукцию в соответствии с требованиями Европейского регламента (ЕС) 834/2007, стандартами Bio Suisse (Швейцария), Bioland (Германия), NOP USDA (США) и внутренними органическими стандартами.

Компания «Арника» использует традиционные технологии производства, сочетая их с инновациоными методами и внедряя мировые практики.

Севооборот

В органическом земледелии планирование севооборотов имеет первоочередное значение, ведь от правильного чередования культур на поле зависит не только урожай, но и плодородие почвы. В соответствии с международными стандартами, доля бобовых культур в структуре посевов занимает не менее 20% без учета посевов сои, а доля покровных культур составляет 50%. Кроме того, 7% земельного банка составляют необработанные земли, луга и лесопосадки, что позволяет обеспечить развитие флоры и фауны и поддерживать хороший биогеоценоз.

Обработка почвы

Ведущее место в органическом производстве занимает обработка почвы. От того, насколько грамотно спланированы и выполнены технологические операции, зависит и урожай, и состояние почвы.

1

Основная обработка почвы

Основная обработка почвы на площадях, на которых виращивалась кукуруза, соя и конопля, осуществляется путем вспашки. Для этой операции используются трактора John Deere 8520, 8310R, 8435R в агрегации с 6-корпусными и 8-корпусными оборотными плугами Lemken, gregoire besson, а также трактора Challenger MT-865C в агрегации с 12-корпусным плугом Lemken. После сбора урожая озимой пшеницы для лущения стерни используются трактора John Deere 8520, 8310R, 8435R в агрегации с дискаторами Kverneland Qualidisc 6000T. Также проводится культивация стерневыми культиваторами Horsch Terrano 6 FX.

2

Закрытие влаги

Весной, чтобы сохранить влагу в почве, мы проводим боронование. Для этого компания приобрела тяжелые шлейфовые зубовые бороны McFarlane с шириной захвата от 9 м до 21 м, которые работают в агрегации с тракторами Caterpillar Challenger MT-865C или John Deere 8520. Мощность агрегата позволяет обрабатывать до 440 га/сутки при расходе топлива в 3–4,5 л/га.

3

Предпосевной контроль роста сорняков

Поскольку органическое производство исключает использование любых гербицидов, борьба с сорняками осуществляется только с помощью механической обработки почвы. Наиболее эффективными являются широкозахватные тяжелые бороны Mcfarlane и Great plains, которые не только дают возможность удерживать и накапливать влагу в почве, но и эффективно работают в борьбе с сорняками в фазі нити и всходов. В борьбе с многолетними сорняками используются стерневые культиваторы Horsch Terrano 6 FX в агрегации с трактором John Deere 8520, 8310R, 8435R. Указанные культиваторы работают на глубине до двух дюймов, формируя влажное ложе для будущего посева. Благодаря многократной обработке почвы мы добиваемся истощения сорняков, а затем — полного их уничтожения без использования химических средств.

4

Посев

Сев основных культур осуществляется сеялками John Deere 1890, John Deere DB55 и Kеnze-3600 с системой Interplant в агрегации с тракторами John Deere 8520, 8310R, 8435R, которые позволяют за сутки качественно засеять 150–200 га.

5

Борьба с сорняками

На 2–3 день после посева начинается 2-й этап борьбы с сорняками — механическая обработка до всходов культур. Для этого мы проводим боронование штригельной бороной Einbock Aerostar 1200 с трактором МТЗ-82.1. После всходов культур начинается 3-й этап механической обработки почвы от сорняков. В этих процессах мы используем штригельные бороны Einbock Aerostar 1200 с тракторами МТЗ-82.1 и трактора John Deere в агрегации с культиваторами для междурядной обработки Einbock Chopstar 1200, которые оборудованы видеокамерами и гидравлической системой для точного ведения ряда. Кроме того, эта техника улучшает воздушный режим в почве.

6

Сбор урожая

Во время жатвы мы используем собственные комбайны John Deere с роторным принципом обмолота, чтобы уменьшить травмирование зерна. Для транспортировки зерна в пределах поля работают накопители зерна, которые не уплотняют почву во время движения.

Питание

В органическом земледелии запрещено использование химических средств. Мы поддерживаем плодородие с помощью взвешенной органической системы питания: — Использование растительных остатков всех видов, а также сидератов.

— Сбалансированный севооборот с большой долей бобовых, которые обеспечивают фиксацию азота из воздуха, что гарантируется соблюдением следующих правил:

— Один сорт не должен занимать больше, чем третью часть общей площади.

— Один сорт не повинен займати більше, ніж третю частину загальної площі.

— Не менее одного года перерыва между двумя основными культурами того же вида.

— Минимум 20% культур улучшителей почвы(бобовых).

— Использование покровных культур на 50% площадей, обрабатываемых вне периода вегетации.

Кроме того, поддержание глубины предпосевной обработки почвы не более, чем на 2 дюйма, создает условия для аэрации и, как отмечал выдающийся украинский агроном И. Овсинский, прекрасно гарантирует и нитрификацию, и атмосферную ирригацию, потому что при такой обработке почва постоянно аэрируется, ее температура в нижних слоях постоянно настолько низкая, что атмосферная ирригация происходит энергично и, наконец, почва приобретает капиллярную структуру, в результате чего влага поднимается до верхнего, более прогретого слоя, где используется нитрифицирующими бактериями. Ночью верхний слой почвы охлаждается и конденсирует влагу, испаряющуюся с нижних слоев. Такая система питания не вредит качеству органической продукции, поддерживает плодородие почвы и способствует хорошему урожаю.

Защита растений

Поскольку органическое производство полностью исключает использование химических средств защиты растений от болезней, вредителей и сорняков, мы разработали и постоянно совершенствуем собственную, биологическую систему защиты. В нее входят:

— Использование биопрепаратов, сертифицированных для применения в органическом земледелии.

— Подбор устойчивых к болезням сортов культур. Особенное внимание уделяется селекции: имея собственный селекционный центр, мы постоянно работаем над созданием устойчивых к болезням и выносливых сортов. Научно-исследовательский институт, который действует в структуре агропромышленной группы «Арника», изучает разные технологии, создает новые сорта органических культур для органического производства. Институт ведет селекционную работу по таким культурам, как соя, нут, чечевица и другие.

— Механические способы борьбы с сорняками (обработка почвы).

— Использование трихограммы в качестве эффективного и безопасного средства борьбы с наиболее распространенными вредителями.

— Использование новейших агротехнических приемов, которые позволяют уменьшать засоренность посевов и заболеваемость растений.

К ним относится, например, подсев бобовых культур в злаковые (бинарные посевы). Это новая «находка» наших специалистов, которая именно сейчас проходит испытание. Кроме того, для надежной пространственной изоляции органических полей и гарантированно высокого качества урожая мы отделяем все участки земли, граничащие с неорганическими землями, буферными зонами от 12 до 24 м. Прежде чем вводить какой-то новый метод, мы проводим тщательные исследования, изучаем влияние метода на культуру и агробиоценоз в целом в полевых условиях. И только после успешных исследований он может быть введен на наших полях как часть производственной системы.

Защита почвы

Основа органического земледелия — почвосохраняющие технологии и содействие максимальному восстановлению плодородия почвы. Мы уделяем особенное внимание защите почвы, используя такие методы ведения хозяйства:

— Щадящие технологии возделывания.

— Соблюдение севооборотов с обязательным использованием покровных культур.

— Отслеживание и улучшение водного режима почвы.

— Поддержание в надлежащем состоянии и восстановление лесополос между полями, которые защищают посевы от суховеев и предотвращают эрозию почвы. Мы всегда идем в ногу со временем, однако не забываем об опыте предыдущих поколений. Поэтому в своей работе успешно сочетаем традиционные технологии с инновационными методами. Мы постоянно экспериментируем, исследуем, ищем новые эффективные решения, чтобы изготавливать действительно качественную органическую продукцию.